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汾陽新聞網 2019-11-12 450 10

來自清邁大廚的泰國料理,黃厝海邊這家派對小院味道贊爆

成都近視手術

原標題:來自清邁大廚的泰國料理,黃厝海邊這家派對小院味道贊爆

因為愛吃,所以開店

這是十分熱愛泰餐的主理人Gina

開店的初衷

和好友泰國知名主廚Ann,一起創立了泰赫呷

不只是把原汁原味的泰國料理,呈現給每一位走進泰赫呷的食客

更多是從親民的價格以及優質的就餐環境

三個方位一起100%還原了正宗Thaifood

主廚Chanakarn(中文:查納甘女士)

來自泰國清邁的知名主廚

擁有30年的泰國料理烹飪經驗

來中國交流已有14年

常年在國內外的星級餐廳

進行泰國美食交流推廣

曾擔任泰國最受歡迎的泰國料理餐廳

MixRestaurant&Bar的主廚

為了創立泰赫呷

Gina找到了相識多年的Ann

兩人一拍即合,研發制作泰赫呷的菜品

Ann堅持每一種調味料從泰國親自帶來

只有地道的香料,才還原泰餐的怡人風味

○泰赫呷經典美味○

泰赫呷的名字是個閩南語的梗

意思是“太好吃”

我們不僅要把正宗的泰國料理帶來廈門

還希望被每個品嘗到泰赫呷料理的食客

夸一句太好吃

咖喱皇炒蟹

Poopadpongkari

無法拒絕的咖喱誘惑

足斤大青蟹搭配現熬的咖喱皇

一大盤泛著誘人光澤

咖喱充分滲入蟹肉的肌理

蟹肉的鮮甜和咖喱的濃郁香滑融合

一碗泰國香米,兩勺咖喱

攪拌均勻便是一番新的人間美味

冬陰功湯

Tomyumkoong

鮮亮的紅色湯汁,香氣誘人酸幽

檸檬香自然悠長,鮮蝦和菌菇帶來鮮美

在酸辣之余多了一份醇

尤其肉質緊實Q彈的大蝦

吸飽了冬陰功湯汁后微微酸辣

酸、鮮、辣、甜交錯著不斷刺激著舌尖

一股新鮮且濃郁的泰式風情瞬間直達心底

青木瓜沙拉

SomTum

分量十足的拼盤沙拉

里面不僅有舂好的青木瓜沙拉

還配有米線,咸蛋,雞蛋、炸蝦片

花生仁,香烤豬頸肉、泰國米線等等

豐富的色彩和酸酸甜甜的泰式風味

不僅顏值上相

愛吃它的女生顏值也會upupup~

里面爽脆的青木瓜沙拉

是泰國女性的最愛

青木瓜富含能分解脂肪、糖類的木瓜醇

讓人越吃越瘦

僅僅一份就足夠2-3人分享

檸檬蒸魚

Planungmanao

選用鮮活鱸魚和產自泰國的青檸

清蒸的滋味,保留了鱸魚本身的細嫩和鮮美

靈魂醬汁搭配

極致的酸辣不斷刺激著味蕾

最佳的吃法是用勺子

同時舀起魚肉和醬汁

酸辣先搶占味蕾,魚肉的鮮香立馬居上

感覺味蕾瞬間被帶到了泰國

小吃拼盤

(2個雞翅,2個蝦餅,4個春卷)

豐富的小吃拼盤

搭配2種特調醬汁

外脆里嫩的泰式蝦餅

吃起來是滿嘴Q彈

蘸上酸甜醬吃特別開胃

除了蝦餅

焦香四溢的清邁雞翅

酥脆清爽的素春卷

滿滿一盤,盡享各種風味

香茅雞肉串

Kaitodnumpla

新鮮雞腿肉融合了多種香料

串上整根香茅烹制后

雞肉清香滑嫩,口味獨特

濃郁的熱帶香料味在口中層層散開

芭提雅水果茶

Chaphonlamai

滿滿一大杯全是進口水果的茶

西瓜、檸檬、草莓、橙子、百香果等

水果的份量十足

清新的果香

讓人在熱氣中感受難得的清涼

心情也變得清爽

泰赫呷泰式料理餐廳位于

環島路和黃厝景區的溪頭下10號-1號

是一座獨棟花園式的餐廳

與海為鄰

體驗柔柔海風輕拂、沙灘嬉戲

浪花朵朵的快樂

與花同席

賞流水潺潺、綠影斑駁

滿園陽光的柔美詩意

整個餐廳整體元素采用了沉穩的木質

隨處可見的泰國元素小裝飾

都是Gina從泰國定制或旅行淘回來的寶貝

沒有濃烈的金碧輝煌宗教或是色彩清新泰國風

實木的家俬和隨處可見的綠植

給人以舒適之感

餐盤上彩色的餐墊紙也挑起了些許異國風情

在我們的試營業期間

泰赫呷的小院子

已經迎來了好幾波食客的光臨

熱熱鬧鬧的中秋博餅宴

骰子骨碌碌碰撞出清脆的聲響

角逐誰是本場好運狀元王

嘻嘻哈哈的班級聚會

孩童們肆意快樂的跑跳打鬧

露天電影、浪漫的氣球

甜蜜精致的水果點心和泰式料理

讓小院子發生的定格成美好記憶

○○○

泰赫呷目前以預定為主

(提前一天)

如果厭倦了商圈的喧囂

不妨另辟蹊徑到泰赫呷躲個清靜

嘗嘗酸酸辣辣的泰式風情

責任編輯:


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